Menu

eitje ansjovismayonaise 3,50

brood met boter 4,50

‘buuren’ geitenkaas met kweepeer 11,50

gepofte knoflook met toast 7,50

salami 9,50

blikje olijven gevuld met ansjovis 5,-

blikje sardines met ingelegde rode ui 14,50

toast sobrasada 10,-

paté de campagne met mosterd 13,50

gebakken boterbonen met salie, mozzarella en bruine boter 14,-

gekonfijte prei met dukkah, basilicumvinaigrette en ei 15,-

brioche met cabeza, kumquat chutney, sesam en mizuna 16,-

mosselen met paling beurre blanc en laurierolie 16,-

geroosterde aardpeer met gekonfijte gember, crispy chili olie en basilicum 14,50

rauwe kingfish met ricotta salata en eidooier 16,-

geroosterde spruiten met pompoenpitpesto en radicchio 15,-

gebakken venkelworst jus de veau, purée en bieslook 18,50

olijfoliecake met lazuli 10,-

chocolademousse met gemberroom 8,50