Afhankelijk van wat voor moois we op de markt tegen komen wisselt ons menu met de seizoenen mee.
Menu
eitje ansjovismayonaise 2,50
salami 8,50
kobunder met kweepeer 10,-
gepofte knoflook met toast 6,50
gerookte ossenworst met onze mosterd 9,50
toast sobrasada 10,-
olijven in rode vermouth 6,50
blikje sardines met ingelegde rode ui 12,-
prosciutto d’Osvaldo 11,-
gerookte haring met piccalilly 10,50
ingelegde tomaat, zeekraalaïoli en pangratatto 11,50
kalfstartaar met oestermayonaise en comté 13,50
courgette met tofu, ponzu en sesam 9,-
gepofte wortel, geitenkaas en waterkersvinaigrette 9,-
sinaasappelricotta met miso gekonfijte ui en dukkah 10,50
olijfoliecake met lazuli 8,50
chocolademousse met gemberroom 6,50